郇厨·Mansion XUN位于前门北芦草园胡同85号，由LDH刘道华建筑设计事务所改造自四合院，约500㎡，保留灰瓦木檐黑墙与古树，内部以金属、玻璃与简洁红黑色调介入，形成“古建外壳+现代艺术内核”的克制美学。菜品以江浙菜为底，尤其倚重宁波与台州风味，强调食材本味与精准 sourcing，采用套餐/排菜制，由厨房按当日食材安排菜单。

标签：米其林餐盘+黑珍珠二钻江浙菜、胡同四合院私宴级宁波台州菜、甬府班底与老吉堂联动的江浙融合fine dining。

营业时间：10:30–22:00。

人均消费：约¥950/人。

菜品参考：①葱油蒸鸡：鸡皮胶质，肉鲜味足。②堂做滑蛋东星斑：席前堂烹，鱼肉与蛋液双嫩。③陈年花雕醉膏蟹：熟醉，酒香不掩蟹鲜，膏满肉紧。④家烧东海大黄鱼/大银鲳鱼：东海直运，汁浓肉嫩，常配年糕。⑤外婆红烧肉：甜而不腻，可点半份。⑥沙蒜豆面：台州风味主食，鲜味融入豆面。

用户评价：胡同四合院里的米其林江浙菜，环境雅致私密，服务周到。海鲜与宁波台州菜功底扎实，葱油鸡和醉膏蟹出彩，人均虽高但菜量足够，适合纪念日与商务宴请。