设计加:顶端设计
拾久(东三环中路辅路店)

拾久东三环中路店位于东三环中路辅路与光华北一街交口,三环边独栋建筑,名厨段誉主理。设计融合传统北京庭园与当代简约,挑高开阔,带老北京韵味又不失时髦。菜品为新派京菜,在传统京菜基础上融入粤菜技巧与西式摆盘。

 

标签:连续多年米其林一星新京菜、名厨段誉创立、绝味鱼头配大油条招牌。设计:刘道华建筑设计事务所

 

营业时间:周一至周五11:30–14:30,17:00–21:30;周六至周日11:00–15:00,17:00–21:30

人均消费:约¥230–¥343/人。

 

餐食参考:①拾久绝味鱼头配油条:镇店招牌,千岛湖有机鳙鱼头红烧焖制,配现炸约一米长大油条,席前剪入砂锅,油条蘸汤汁是精华。②山楂鹅肝:前菜代表作,山楂薄片包裹鹅肝馅,微酸化解油腻,入口层次分明。③意大利黑醋汁带鱼:带鱼拆骨酥炸,黑醋汁调味,酸甜酥香。④传统果木烤鸭:15天大雏鸭,果木挂炉,皮酥肉嫩。⑤芥末鸭掌:去骨鸭掌薄脆,芥末微呛带麻酱风韵。⑥拔丝榴莲:酥壳锁住榴莲软腻异香,榴莲爱好者必点。

 

用户评价:三环边独栋空间简约又有老北京味,米其林一星新京菜出品稳定。绝味鱼头配大油条名不虚传,山楂鹅肝和黑醋带鱼皆有巧思,菜量大性价比在米其林里难得,适合聚餐与体验创意京菜。

拾久(东三环中路辅路店)

地址:北京市朝阳区东三环中路61号拾久

电话:010-87774388

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