肉串汪和平里旗舰店由IN.X屋里门外设计，以“日不落的京城夜话”为主题，用落日、烧烤、啤酒营造热闹迷幻的烟火情绪。空间以裸露精酿啤酒桶和环形吧台为中心，散射状打开，橘红霓虹灯晕染出松弛迷幻感。每桌独立排烟，烤肉不留味。包房设操作台与烤架，适合私密聚会和商务会餐。

标签：胡同里的迷幻烟火烧烤Bistro、二十年老牌烧烤空间革命式重置、精酿啤酒桶环形吧台社交场。设计：IN.X屋里门外设计/摄影：肖石明

营业时间：11:00–次日01:30。

人均消费：约¥113–¥140/人。

餐食参考：①六月龄羊肉串：呼伦贝尔6个月小羔羊，肥瘦相间，不膻不柴；②奥尔良鸡翅：个头大，一口爆汁；③西北面筋：微辣带酸，麻酱调得好；④藤椒鸡肉串：鸡肉嫩滑Q弹；⑤有鱼肉的鱼豆腐：外皮焦脆内馅软嫩；⑥辣炒花蛤：鲜辣入味，适合配精酿。

用户评价：和平里新晋时髦烧烤Bistro，金属太空风，精酿啤酒桶环形吧台氛围拉满。六月龄羊肉串鲜嫩爆汁，自动烤炉边吃边烤，驻唱增添仪式感，适合深夜撸串。